El Haouaria, an der Spitze des Cap Bon

Am Ortsausgang, am Fuß des Djebel, ist die Klippe von großen, von Menschenhand gehauenen Hallen durchzogen. Es sind antike Steinbrüche: Jahrhundertelang brachen punische und später römische Steinmetze hier den goldenen Sandstein, der per Schiff verladen wurde, um Karthago und die Städte der Küste zu bauen.

Die Galerien, hoch wie Kirchenschiffe, erhalten Licht durch Öffnungen im Fels; manche gehen direkt aufs Meer hinaus. Kommen Sie am späten Nachmittag, wenn die tief stehende Sonne den Stein glühen lässt, und tragen Sie feste Schuhe: Der Boden ist sandig und uneben.

Der Djebel El Haouaria überragt das Kap mit seinen 390 Metern. Im Frühjahr wird er zu einem der besten Beobachtungspunkte des Mittelmeers: Greifvögel und Störche, die aus Afrika nach Norden ziehen, sammeln sich hier, bevor sie nach Sizilien übersetzen, keine 150 Kilometer entfernt, dort wo das zentrale Mittelmeer am schmalsten ist.

Das Gebiet ist als wichtiges Vogelschutzgebiet anerkannt. Von März bis Mai genügt ein Fernglas, um Milane, Bussarde und Weihen vorbeiziehen zu sehen; die Pfade hinauf zu den Kämmen bieten zudem einen Blick auf Zembra und bei klarem Wetter auf die ganze Spitze des Cap Bon.

El Haouaria ist die tunesische Hauptstadt der Falknerei. Jedes Frühjahr fangen die Falkner des Dorfes junge Sperber und Falken während ihres Zuges, richten sie geduldig ab, jagen mit ihnen in der Saison Wachteln und schenken ihnen danach die Freiheit.

Gefeiert wird die Tradition im Juni mit dem Sperberfestival: Flugvorführungen, Wettbewerbe der Falkner, Musik und Feststimmung in den Straßen. Wenn Ihr Aufenthalt in diese Zeit fällt, sollten Sie es nicht verpassen.

Gegenüber dem Dorf ragen die Insel Zembra und ihre kleine Schwester Zembretta aus dem Meer wie zwei aufs Wasser gesetzte Berge. Als Nationalpark geschützt, beherbergen sie Seevogelkolonien und einige der am besten erhaltenen Meeresböden des Landes.

Am schönsten ist der Anblick bei Sonnenuntergang, wenn sich die Insel als Silhouette vor dem orangefarbenen Himmel abzeichnet: von der Küste aus oder von der Dachterrasse der Residenz.

Am Meer wechseln sich in El Haouaria lange, von Dünen gesäumte Sandstrände und kleine Felsbuchten mit erstaunlich klarem Wasser ab. Der nächste Strand liegt 200 Meter von der Residenz entfernt, zu Fuß.

Entlang der Klippen genügen Maske und Schnorchel, um den Meeresboden zu entdecken; wenige Meter unter der Oberfläche sieht man sogar das Wrack eines gestrandeten Bootes. Wer die Küste vom Wasser aus sehen möchte: Die Residenz organisiert Bootsausflüge.

Rund dreißig Minuten weiter südlich liegt Kerkouane, eine der wenigen punischen Städte, die uns erhalten geblieben sind: Im 3. Jahrhundert v. Chr. verlassen, wurde sie von den Römern nie wieder aufgebaut. Als UNESCO-Welterbe zeigt sie noch ihre Straßen, ihre Häuser und deren Bäder, direkt am Meer.

Suchen Sie auf dem Boden das Zeichen der Tanit, der Schutzgöttin Karthagos, aus weißen Mosaiksteinen am Eingang eines Hauses gelegt.

Im Frühjahr für die Vögel, die Blüte und das Wandern; im Juni für das Sperberfestival; von Juli bis September für das Meer; im Herbst für milde Tage und Ruhe. El Haouaria liegt etwa 1 Std. 30 mit dem Auto vom Flughafen Tunis-Karthago entfernt.

Die Résidence Ben Romdhane empfängt Sie in ihren Apartments zwischen Meer und Olivenbäumen, Frühstück inklusive, 200 Meter vom Strand. Von der Dachterrasse reicht der Blick bis zur Spitze des Kaps.